根据2025年广东云浮地区处暑时节的养生需求，结合传统饮食文化和现代营养理念，整理出以下养生菜谱推荐：
一、经典润燥菜品
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百合莲子汤
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材料 ：干百合100克、干莲子75克、冰糖75克。
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做法 ：百合、莲子浸泡后武火煮沸，转文火炖煮40分钟，加冰糖调味。
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功效 ：清心安神，滋阴润燥，适合睡眠不佳者。
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冬瓜白木耳莲子煲母鸡
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材料 ：冬瓜800克、白木耳25克、莲子50克、母鸡1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
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做法 ：冬瓜切块焯水，与母鸡、白木耳、莲子同煲2小时，加盐调味。
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功效 ：清润滋补，缓解秋燥引起的口干舌燥。
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二、滋阴补虚菜品
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鸭肉冬瓜汤
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材料 ：鸭肉1只（约500克）、冬瓜500克、薏米30克、葱姜料酒。
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做法 ：鸭肉焯水后与冬瓜、薏米同炖1小时，加盐调味。
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功效 ：滋阴养胃，利水消肿，适合秋燥咳嗽者。
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百合菠菜沙拉
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材料 ：鲜菠菜500克、熟芝麻15克、盐、香油、味精。
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做法 ：菠菜焯水后过凉，与芝麻拌匀，加入调料即可。
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功效 ：补肝益肾，开胸润燥，提升免疫力。
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三、清热解暑菜品
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酸梅汤
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材料 ：梅干50克、冰糖适量、开水冲泡后冷藏。
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功效 ：生津开胃，酸甜解腻，传统酸梅汤可缓解夏季疲劳。
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鱼杂炒
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材料 ：鱼鳔、鱼籽、虾仁、鱿鱼等，搭配葱姜蒜爆炒。
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功效 ：清热解毒，补充秋季营养，适合体质偏热者。
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四、时令蔬果推荐
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胡萝卜芥蓝汤 ：胡萝卜100克、芥蓝50克，搭配核桃油提香，缓解秋燥。
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口蘑番茄汤 ：小白菜100克、口蘑5朵、番茄1个，鲜嫩开胃。
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金针菇芹菜凉拌 ：芹菜段焯水后与金针菇拌匀，加醋高汤调味，清新爽口。
五、养生茶饮
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荷叶茶 ：鲜荷叶5克、干绿茶3克，煎煮后饮用，助消化降脂。
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沙参玉竹粥 ：老椰子1个、瘦肉250克、沙参20克、玉竹20克，煲40分钟，滋阴润肺。
以上菜谱结合了广东云浮的地域特色与秋季养生需求，建议根据个人体质调整食材搭配。秋季饮食宜清淡，避免过度油腻，同时注意补充水分。