以下是2025年广东云浮春分养肝食谱推荐，结合中医养生理念和时令食材整理而成：

一、经典养肝茶饮

1. 三花茶

   • 材料 ：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵

   • 功效 ：疏肝理气、活血通脉，缓解肝火旺盛引起的失眠、烦躁

   • 做法 ：沸水冲泡，可搭配干花茶包或鲜花

2. 决明子菊花茶

   • 材料 ：决明子5克、菊花5克

   • 功效 ：清肝明目，改善目赤肿痛、视力模糊

   • 做法 ：取决明子炒熟后与菊花混合，用沸水冲泡

3. 佛手党参茶

   • 材料 ：佛手5克、党参10克

   • 功效 ：疏肝理气、健脾益胃，缓解肝郁脾虚引起的食欲不振

   • 做法 ：干燥后切片，与红枣、枸杞同煮

二、时令蔬果推荐

1. 护肝蔬果

   • 香椿 （需谨慎食用）：含亚硝酸盐，过量可能加重肝脏代谢负担

   • 春笋 ：清热利水，可搭配姜黄、枸杞炖煮

   • 菠菜 ：解毒化毒，适合春季干燥时食用

2. 春季时令菜

   • 荠菜 ：清肝利咽，可凉拌或炒食

   • 豆芽 ：富含维生素C，促进肝脏解毒功能

   • 芦笋 ：高蛋白低脂，搭配蒜末凉拌更佳

三、药膳推荐

1. 枸杞猪肝汤

   • 材料 ：枸杞叶300g、枸杞子10g、五指毛桃15g、猪肝200g、排骨250g

   • 功效 ：清肝养血、明目，缓解肝火上炎引起的目赤肿痛

   • 做法 ：猪肝焯水后与排骨、五指毛桃同煮30-45分钟，加入枸杞叶调味

2. 茯苓粥

   • 材料 ：茯苓粉30g、粳米30g、红枣7个

   • 功效 ：健脾祛湿，适合春季雨水多、易生湿体质

   • 做法 ：粳米煮沸后加入茯苓粉和红枣，小火熬煮至粥稠

3. 砂仁芡实鲫鱼汤

   • 材料 ：砂仁6g、淮山药30g、芡实15g、鲫鱼200g、红枣1枚

   • 功效 ：健脾固肾、祛湿止泻，改善脾虚湿阻引起的腹泻

   • 做法 ：鲫鱼煎至两面金黄后，与砂仁、淮山药、芡实同煮1.5小时

四、春季禁忌与建议

• 避免 ：高盐高糖、辛辣食物（如韭菜、香椿）及加工肉类，以免加重肝脏负担

• 建议 ：每日保证7-8小时睡眠，适当进行户外活动促进阳气生发

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议咨询中医师进一步个性化指导。