根据2025年广东云浮清明时节的养生需求，结合传统习俗与现代健康理念，整理以下养生菜谱推荐：

一、清明时令特色菜谱

1. 清明螺蛳汤

   • 材料 ：田螺肉100克、枸杞子20克、小白菜200克、姜葱盐适量。

   • 做法 ：田螺肉焯水后与枸杞、小白菜同煮，文火炖6分钟，汤清味鲜。

   • 功效 ：补肝肾、清热解毒，适合肝胆疾病患者。

2. 荠菜黄鱼羹

   • 材料 ：小黄鱼3条、荠菜100克、火腿片25克、鲜笋50克、鸡蛋1个。

   • 做法 ：黄鱼蒸熟后与荠菜、火腿、笋丁勾芡，淋蛋液增鲜。

   • 功效 ：滋阴润燥、健脾利湿，适合春季消化不良。

二、养生食谱推荐

1. 清炒螺蛳

   • 材料 ：螺蛳500克、葱姜糖盐料酒、胡椒粉。

   • 做法 ：螺蛳吐沙后与蔬菜同炒，加热水焖煮2-3分钟。

   • 功效 ：清热利水、明目，清明时令佳品。

2. 桑葚白馒头

   • 材料 ：桑葚30克、女贞子20克、旱莲草30克、鸡蛋500克、白糖50克、面粉2000克。

   • 做法 ：草药煎煮后与面团混合，揉成馒头蒸熟。

   • 功效 ：补益肝肾、养血舒筋。

3. 淮山胡萝卜鲫鱼汤

   • 材料 ：淮山300克、胡萝卜200克、鲫鱼1条、蜜枣2个、瘦肉50克、生姜3片。

   • 做法 ：食材焯水后炖煮1.5小时，调味鲜甜。

   • 功效 ：健脾利湿、活血通络，适合慢性疲劳。

三、春季养生原则

• 饮食清淡 ：以清补为主，减少笋、鸡、海鱼等发物。

• 多食蔬果 ：如荠菜、菠菜、银耳，补充维生素和膳食纤维。

• 药膳辅助 ：可用陈皮白术茶饮健脾除湿，或枸杞田螺汤滋补肝肾。

以上菜谱结合了清明时令食材特性与养生需求，建议根据个人体质调整搭配。