根据辽宁本溪冬季气候特点及养生需求，结合权威资料整理出以下食谱推荐，涵盖温补、润燥、营养均衡等方面：

一、经典温补菜品

1. 山药炖鱼片

   • 材料：草鱼、山药、生粉、料酒、葱姜蒜、盐

   • 功效：健脾益气，补脾止泻，适合脾虚体弱者

   • 做法：草鱼切片裹粉，山药切片，爆香葱姜后先煮山药，再加入鱼片炖煮至熟透

2. 淮山片羊肉汤

   • 材料：羊肉500g、淮山片150g、生姜、大葱、胡椒粉、盐

   • 功效：养护脾胃，温补肺肾，适合阳虚畏寒人群

   • 做法：羊肉焯水后与淮山片同炖，小火慢煮至肉质酥烂

3. 清蒸枸杞甲鱼

   • 材料：枸杞二两、菟丝子五钱、甲鱼一只、葱姜米酒

   • 功效：滋补肝肾，滋阴润燥，适合肝肾阴虚者

   • 做法：甲鱼切块与枸杞、菟丝子隔水蒸熟，调味即可

二、润燥养阴菜品

1. 莲藕排骨汤

   • 材料：莲藕500g、猪排骨500g、姜片、盐

   • 功效：补脾益肺，清热润燥，适合肺燥咳嗽者

   • 做法：莲藕与排骨同煲，小火炖1.5小时至肉质软烂

2. 百合银耳羹

   • 材料：百合50g、银耳10g、冰糖、温水

   • 功效：润肺生津，清心安神，适合燥热咳嗽及失眠者

   • 做法：银耳泡发后与百合、冰糖炖煮至浓稠，加温水冲服

三、营养均衡套餐

1. 核桃米粥

   • 材料：核桃仁50g、大米60g

   • 功效：补脑健胃，润肠通便，适合亚健康人群

   • 做法：核桃与大米同熬至粘稠，早晚食用

2. 枸杞红枣炖鸡蛋

   • 材料：鸡蛋2枚、红枣数颗、枸杞少许、红糖

   • 功效：补血安神，增强免疫力，适合体质虚弱者

   • 做法：鸡蛋煮熟后与红枣、枸杞炖煮30分钟，加红糖调味

四、时令蔬果推荐

• 白菜干炖粉条 ：白菜干250g、粉条100g，搭配香菇提鲜

• 清炒三丝 ：冬菇、青椒、胡萝卜，润燥去干

• 梨汤 ：梨2个、冰糖适量，滋阴润肺

温补食材补充

• 羊肉 ：可搭配花椒、生姜炖煮，增强驱寒效果

• 海带 ：促进甲状腺素分泌，提升代谢

• 芝麻 ：含蛋氨酸，增强耐寒性

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议搭配食用。冬季进补需注意“温热补宜”，避免过度油腻。