根据2025年广东云浮地区小寒时节的养生需求，结合中医理论及食材特性，整理出以下养肝食谱推荐：
一、经典养肝食谱推荐
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山药枸杞蒸鸡
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材料 ：肉鸡1只、北芪15克、党参20克、山药40克、枸杞30克、水发香菇、笋片各25克。
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做法 ：鸡肉切块与药材、山药、香菇等一起蒸1小时，补脾益肾，增强免疫力。
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功效 ：补脾益肾，适用于肝肾不足引起的疲劳、腰膝酸软。
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首乌煲鸡蛋
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材料 ：鸡蛋2个、何首乌30克、山楂15克、陈皮6克、盐适量。
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做法 ：鸡蛋与药材同煮20分钟，再煮15分钟，除药渣后食用，可搭配枸杞增加滋补效果。
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功效 ：健脾益肾，益气养血，改善肝血不足引起的头晕目眩。
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羊肾红汤
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材料 ：羊肾50克、红枣20克、枸杞15克、生姜3片、料酒适量。
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做法 ：羊肾焯水后与红枣、枸杞、生姜同炖1.5小时，加盐调味，温补肾阳。
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功效 ：温中补肾，适合肾阳虚引起的畏寒、腰膝冷痛。
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二、药膳推荐
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竹笋银耳汤
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材料 ：竹笋300克、干银耳20克、鸡蛋1个、盐适量、水1000毫升。
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做法 ：竹笋切段与银耳、鸡蛋同煮至熟烂，加淀粉勾芡，清肝明目。
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功效 ：滋阴润肺，辅助缓解肝火旺盛引起的目赤肿痛。
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海带银耳羹
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材料 ：海带50克、银耳20克、冰糖适量。
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做法 ：海带切碎与银耳一起文火煨煮至浓稠，加冰糖调味，可常服。
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功效 ：疏肝补脾，适合肝郁气滞引起的胸闷、食欲不振。
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枸杞红枣茶
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材料 ：枸杞20克、红枣10克、茶水适量。
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做法 ：枸杞与红枣直接冲泡，可加入桂圆增加甜味，每日饮用2次。
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功效 ：滋补肝肾，增强免疫力，缓解冬季疲劳。
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三、日常饮食建议
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温性食物为主 ：如羊肉、生姜、葱蒜等，助阳驱寒，促进气血运行。
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搭配白色食物降火 ：白萝卜、梨、银耳等可平衡体内燥热，缓解干燥不适。
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优质蛋白补充 ：鱼类、蛋类、豆制品提供必要营养，支持肝脏代谢。
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少食多餐 ：避免暴饮暴食，建议每日5-6餐，减轻肠胃负担。
以上食谱结合了本地食材与中医养生理念，可根据个人体质调整食材搭配。若需进一步个性化建议，建议咨询专业中医师。