根据广西北海的地理气候特点及白露时节的养生需求，结合中医食疗原则，整理以下护肝食谱推荐：

一、经典食疗方推荐

1. 山药板栗排骨汤

   • 材料 ：山药1根、板栗150克、排骨500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量。 - 做法 ：

     1. 排骨焯水后与山药、板栗、姜片、葱段同煮，先用文火炖煮1小时，再转武火收汁。 2. 加盐调味，可搭配枸杞、香菇等提鲜。 - 功效 ：健脾养胃，补肝肾，适合肝肾不足引起的腰膝酸软、食欲不振。

2. 沙参枸杞粥

   • 材料 ：沙参15克、枸杞15克、粳米100克、冰糖适量。 - 做法 ：

     1. 沙参煎汁去渣后与枸杞、粳米同煮，文火熬煮至粥稠。 2. 加冰糖调味，温热服用。 - 功效 ：滋阴润燥，养血明目，适用于肝阴不足导致的干咳少痰、视物模糊。

3. 白露茶饮

   • 玫瑰普洱茶 ：玫瑰6克、普洱茶5克、蜂蜜适量。 - 做法 ：

     1. 普洱茶冲泡后加入玫瑰花，第二次冲泡时加蜂蜜调味。 2. 每日饮用，可缓解肝郁气滞引起的胸闷、情绪波动。 - 莲子百合煲 ：莲子30克、百合30克、猪瘦肉200克。 - 做法 ：

     2. 莲子、百合浸泡后与瘦肉同煮，加盐调味。 2. 具有清润肺燥、止咳消炎功效，适合慢性支气管炎患者。

二、时令蔬果推荐

• 秋季应季蔬果 ：冬瓜、萝卜、莲藕、银耳、鸭肉、梨、甘蔗、柿子等，可搭配清炒或炖煮，辅助滋阴润燥、平补肝肾。- 应季瓜果 ：白露后甜瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等寒凉蔬果可适量食用，但需搭配温补食物平衡寒性。

三、药膳推荐

1. 人参百合粥

   • 材料 ：人参3克、百合15-25克、粳米50克、冰糖适量。 - 功效 ：益气滋阴，润肺安神，适合肝肾阴虚引起的失眠多梦、干咳无痰。

2. 沙参虫草汤

   • 材料 ：冬虫夏草15克、猪肺250克、精盐、味精适量。 - 功效 ：补肺肾、止咳喘，适用于肺肾两虚导致的久咳咯血、腰膝酸软。

四、注意事项

• 饮食原则 ：白露后宜选择“养五脏、清润平补”食物，如山药、枸杞、梨等，避免过度食用寒凉或油腻食物。- 特殊人群 ：

  • 气虚体弱者慎用人参等补益类食材，需结合自身体质调整。 - 女性经期避免饮用玫瑰普洱茶，可能刺激子宫。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师制定专属方案。