‌12-15岁青少年可以吃卷心菜‌。卷心菜富含膳食纤维、维生素C、维生素K及多种矿物质，是青少年均衡饮食的理想选择。‌关键亮点‌在于其低热量、高营养的特性，既能促进消化健康，又有利于骨骼发育和免疫力提升，适合青春期成长需求。

1. ‌营养价值丰富‌
   卷心菜含有青少年所需的多种营养素。每100克卷心菜约含44毫克维生素C，可满足12-15岁人群日需量的50%以上，有助于增强抵抗力。维生素K含量较高，可促进钙吸收，支持骨骼健康发育。卷心菜中的叶酸、钾、镁等成分对神经系统和肌肉功能也有益处。

2. ‌促进消化系统健康‌
   卷心菜的膳食纤维含量为2.5克/100克，能改善肠道蠕动，缓解青春期因饮食不规律导致的便秘问题。其含有的天然益生元（如菊糖）可滋养肠道有益菌群，帮助维持消化系统平衡。

3. ‌低热量且饱腹感强‌
   卷心菜热量仅25千卡/100克，适合青少年体重管理需求。搭配蛋白质食物（如鸡蛋、瘦肉）食用，既能增加饱腹感，又可减少高热量零食的摄入，预防肥胖风险。

4. ‌食用建议与注意事项‌
   建议青少年每日摄入100-150克新鲜卷心菜，可通过凉拌、清炒或煮汤等方式多样化食用。需注意：①避免长期生食过量，以免引发胀气；②甲状腺功能异常者需咨询医生，因卷心菜含少量致甲状腺肿物质；③烹饪时避免过度加热，以减少维生素流失。

卷心菜作为天然健康食材，可融入青少年日常饮食中，但需注意搭配均衡。家长可鼓励孩子尝试不同烹饪方式，结合运动习惯，全面助力青春期营养需求。