12-15岁青少年不可食用黄酒。黄酒含酒精成分，未成年人身体发育尚未成熟，酒精摄入会危害神经系统、干扰内分泌，甚至可能引发长期健康风险。世界卫生组织（WHO）明确建议未成年人严格禁酒，中国《未成年人保护法》也规定禁止向未成年人销售酒精饮品。
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酒精对青少年生理的危害
12-15岁青少年处于大脑发育关键期，酒精会损伤脑细胞，影响记忆力、判断力和学习能力。黄酒中的酒精代谢产物乙醛还可能损害肝脏功能，而青少年肝脏代谢酶活性较低，更易积累毒素。酒精会干扰激素分泌，可能导致青春期发育异常，如性早熟或延迟。 -
法律与社会规范
中国《未成年人保护法》第三十七条明确规定，禁止向未成年人售酒，监护人需承担监督责任。学校、家庭需共同强化青少年对酒精危害的认知，避免因传统观念（如“少量黄酒暖身”）产生误解。 -
替代营养方案
若需通过饮食补充营养，可选择牛奶、豆浆、坚果类食品等富含钙、蛋白质的健康饮品。例如，牛奶中的乳清蛋白和钙质对骨骼发育至关重要，而坚果类食物含有的不饱和脂肪酸有助于脑神经发育。
提示：家长若发现青少年误饮黄酒，需立即观察其反应，出现头晕、恶心等症状时应及时就医。日常饮食中应避免以“药酒”“补酒”等名义向未成年人提供含酒精食物，保障其健康成长。