12-15岁青少年可以适量食用橄榄，因其富含多种营养成分，如维生素C、钙、磷和铁等，有助于促进骨骼健康和增强免疫力。

橄榄的营养价值

1. 丰富的矿物质：橄榄含有较高的钙和磷，对青少年的骨骼发育非常有益。
2. 抗氧化成分：橄榄中的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可帮助清除体内自由基，提高免疫力。
3. 低糖低脂：橄榄属于低糖低脂食品，适合作为零食，不会对青少年的体重造成负担。

青少年饮食建议

1. 适量食用：橄榄虽营养丰富，但不宜过量食用，建议每天摄入量控制在10-20克之间，以免影响正餐的食欲。
2. 搭配多样化：将橄榄与其他新鲜水果或坚果一起食用，可以增加饮食的多样性。
3. 注意饮食均衡：橄榄可以作为零食的一部分，但青少年仍需保持均衡饮食，确保营养全面。

食用橄榄的注意事项

1. 选择新鲜或加工合理的橄榄：新鲜橄榄或经过合理加工的腌制橄榄更适合青少年食用，避免高盐或添加剂过多的产品。
2. 避免与高盐食品同食：橄榄本身含有一定盐分，应避免与高盐食品同时食用，以免摄入过多盐分。

总结

橄榄是一种营养丰富且健康的零食选择，适合12-15岁的青少年适量食用。在饮食中合理搭配橄榄，既能补充营养，又不会对健康造成负担。家长应引导青少年养成良好的饮食习惯，确保饮食均衡和多样化。