12-15岁青少年可以适量吃鸡肫,其富含蛋白质、铁等营养素,有助于促进消化和补充能量,但需注意胆固醇较高且可能引发消化不良,建议控制食用量并确保烹饪卫生。
主要好处
- 营养补充:鸡肫含有优质蛋白质、维生素A和铁,可帮助青少年增强体质,预防贫血,支持生长发育。
- 助消化:鸡肫中的胃激素能刺激胃液分泌,改善食欲不振或积食问题,搭配山楂等食材效果更佳。
潜在风险
- 胆固醇过高:过量食用可能导致血脂升高,长期增加心血管负担,建议每周不超过1-2次。
- 消化负担:高蛋白不易消化,肠胃功能较弱的青少年需谨慎,避免引发腹胀或腹泻。
- 卫生隐患:不新鲜或未煮熟的鸡肫可能携带细菌,务必彻底清洗并高温烹煮。
鸡肫可作为青少年饮食的偶尔补充,但需注重适量与安全,优先搭配蔬菜水果以平衡营养。