适量食用有益,需注意清洁与食用量
孕期28周4天时,河蚬作为高蛋白低脂肪的水产,可为孕妇提供铁、锌、硒等关键营养素,但需警惕寄生虫污染与重金属残留风险。以下是详细分析:
一、好处
- 营养补充
- 优质蛋白:促进胎儿组织发育,每100克含约10克蛋白质。
- 矿物质丰富:铁预防贫血,锌增强免疫力,硒抗氧化。
- 低脂低热量
脂肪含量低于1%,适合控制孕期体重。
二、坏处
- 安全风险
- 寄生虫隐患:未彻底加热可能导致寄生虫感染。
- 重金属积累:河蚬易吸附水体中的铅、汞,长期过量食用影响胎儿神经发育。
- 消化负担
过量可能引发腹胀或腹泻,尤其对肠胃敏感的孕妇。
孕期饮食需以安全为先,建议选择正规渠道的河蚬,充分烹煮至壳开后继续加热3-5分钟,每周食用不超过200克。若出现过敏或不适,应立即停止并就医。