适量食用（1-2只/周）需彻底煮熟，过敏或寒性体质孕妇慎食
孕期适量食用螃蟹可补充优质蛋白和微量元素，但需警惕过敏风险和肠胃刺激。以下是具体分析：
一、好处
营养供给
- 蛋白质：每100克蟹肉含约18克蛋白质，有助于胎儿组织发育。
- Omega-3脂肪酸：促进胎儿脑神经发育，但含量低于深海鱼类。
- 锌和硒：提升孕妇免疫力，辅助伤口愈合。
代谢调节
维生素B12：预防孕期贫血，维持神经系统功能。
二、坏处
安全风险
- 寄生虫和细菌：未煮熟的蟹可能携带李斯特菌或副溶血性弧菌，引发腹泻或感染。
- 重金属积累：蟹黄可能含镉等重金属，长期过量摄入影响胎儿神经系统。
体质影响
- 寒凉特性：中医认为蟹肉性寒，可能加重孕吐或引发宫缩，尤其对脾胃虚弱者。
- 过敏反应：部分孕妇食用后出现皮疹或呼吸道肿胀，需立即停食。
孕期饮食需以安全和均衡为前提。若选择食用螃蟹，建议优先清蒸并搭配姜醋中和寒性，同时密切观察身体反应。产检时可咨询医生个人化建议，确保母婴健康。