以下是南瓜的二十种经典做法，结合了蒸煮、烤制、糕点等多种形式，供参考：
一、蒸制类
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香甜烤南瓜
先蒸15分钟至透，刷蜂蜜后烤20分钟，最后5分钟调高温度焦香，连皮食用。
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蒸南瓜泥
蒸15-20分钟至软糯，搭配红枣、枸杞和冰糖，蒸后焖3-5分钟增强甜味。
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南瓜鸡蛋羹
蒸熟的南瓜捣成泥，与鸡蛋、牛奶混合，过筛后蒸熟，滑嫩香甜。
二、烤制类
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板栗南瓜
蒸后烤制，撒白糖或蜂蜜，最后5分钟高温烤焦，甜而不腻。
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砂锅焗南瓜
南瓜切块与香菇、高汤蒸透，码入砂锅焖煮30分钟，香气浓郁。
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桂花南瓜糕
蒸熟的南瓜与吉利丁片、糖桂花混合，冷藏定型后切块，甜而不腻。
三、糕点类
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南瓜发糕
蒸南瓜泥与面粉、酵母混合，醒发后蒸29分钟，松软蓬松。
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南瓜酥饼
南瓜泥与黄油、面粉混合，酥皮包裹，烤至金黄酥脆。
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红枣南瓜糕
南瓜泥与红枣、糯米粉混合，蒸熟后加糖点缀，香甜软糯。
四、创意类
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南瓜拉丝饼
蒸南瓜后裹上面粉糊，油炸至表面拉丝，搭配酱料食用。
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南瓜汤羹
蒸南瓜与豆腐、菌菇混合，炖煮成浓汤，营养丰富。
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南瓜披萨
南瓜泥作饼底，搭配奶酪、蔬菜，烤至金黄酥脆。
五、凉拌类
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芦笋百合南瓜
南瓜与芦笋、百合炒制，清甜开胃。
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蒜蓉蒸南瓜
南瓜切块蒸熟后，淋上蒜蓉油和生抽，简单提鲜。
六、其他经典做法
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南瓜粥
南瓜与大米、小米混合煮粥，软糯香甜。
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南瓜饼
南瓜泥与面粉混合，压制成饼状煎烤，酥脆可口。
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南瓜布丁
蒸南瓜与鸡蛋、牛奶混合，冷藏后凝固，滑嫩如布丁。
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南瓜卷
南瓜泥与面粉混合，擀成薄饼卷起，搭配酱料食用。
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南瓜汤圆
南瓜泥与糯米粉混合制成汤圆，煮熟后甜而不腻。
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南瓜沙拉
生南瓜与黄瓜、橄榄油混合，清新爽口。
以上做法可根据季节选择食材（如秋冬选老南瓜、春夏季选鲜嫩南瓜），搭配不同调料和烹饪技巧，可灵活调整甜咸口味。