霜降是秋季与冬季的过渡节气，传统饮食习俗中推荐五种食物，既滋补又应季，具体如下：
一、核心推荐食物
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柿子
霜降后柿子皮薄、汁甜，民间有“霜降吃柿子，不会流鼻涕”的说法。富含维生素和糖分，可制作柿子饼、糖葫芦等传统小吃，具有润肺止咳、润肠通便的功效。
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萝卜
秋冬季节萝卜清脆多汁，可生吃凉拌、炖汤或晒干。具有消食化痰、增强免疫力的作用，适合搭配羊肉炖汤或凉拌萝卜丝。
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牛肉
富含蛋白质和氨基酸，霜降后食用可提升阳气。推荐牛肉汤、萝卜炖羊肉等食谱，既能暖身又能补充体力。
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山药
称为“神仙之食”，具有健脾益胃、益肺止咳的功效。可煮山药粥或与排骨炖煮，适合气血两虚的人群。
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白果
性平味甘，入肺肾经，可滋阴养颜、润肺定喘。需注意有小毒，建议煮熟后食用，老幼皆宜。
二、其他推荐食物（根据地域习俗补充）
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芋头 ：寓意“送芋鬼”，可炖芋头鸭肉或芋头汤，驱寒迎祥。
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黑芝麻 ：润燥养发，推荐七度方芝麻丸，搭配蜂蜜更佳。
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梨 ：生津润燥，可单独食用或与百合炖煮，缓解秋燥。
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栗子 ：温补脾胃，适合肾虚腰膝酸软者，可煮栗子粥。
三、注意事项
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食材处理 ：牛肉需浸泡去血水，彻底煮熟；萝卜可生熟两用，但需控制用量以防上火。
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搭配建议 ：秋冬进补宜选择温补食物，如牛肉、山药，搭配萝卜可增强消化吸收。
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传统习俗 ：部分地区霜降有扫墓祭祖习俗，可结合当地传统安排饮食。
通过合理搭配这些食物，既能顺应节气变化，又能兼顾营养均衡。