根据辽宁营口夏季气候特点及养生需求，结合传统饮食智慧与现代营养理念，整理以下养生食谱推荐：

一、清热解毒类

1. 绿豆百合粥

   • 绿豆50g、百合30g、粳米50g，煮至绿豆开花，加入冰糖调味。具有清热解毒、润燥生津功效，适合暑湿较重时食用。

2. 冬瓜排骨汤

   • 冬瓜500g、排骨350g、枸杞10g、瑶柱10g，炖煮1.5小时。冬瓜清热化痰，排骨补骨，适合夏季消暑。

二、滋阴润燥类

1. 莲藕银耳羹

   • 莲藕1节、银耳10g、粳米50g，生吃莲藕清热，熟用润燥，搭配银耳增加滋阴效果。

2. 荷叶茯苓粥

   • 荷叶1张（干/鲜）、茯苓50g、粳米100g，煎荷叶去渣后与茯苓同煮。可宁心安神，对心血管疾病有一定辅助作用。

三、开胃消食类

1. 凉拌莴笋

   • 莴笋350g，焯水后过凉，搭配蒜末、生抽、香油。富含膳食纤维，可促进消化。

2. 苦瓜炒蛋

   • 苦瓜150g、鸡蛋2个，苦瓜清甜开胃，鸡蛋补充蛋白质。需搭配蒜末提香。

四、清淡爽口类

1. 黄芪银花粥

   • 生黄芪50g、金银花40g、粳米50g，煮20分钟去渣后食用。可缓解暑湿引起的疲劳、食欲不振。

2. 奶油冬瓜球

   • 冬瓜500g、炼乳20g、火腿10g，蒸30分钟后淋炼乳勾芡。清热生津，适合夏季晚餐。

五、传统养生茶饮

1. 菊花枸杞茶

   • 菊花5g、枸杞10g，泡饮可清肝明目，缓解夏季目赤肿痛。

2. 荷叶茶

   • 荷叶10g，煎汤后代茶饮，有清热降火、减肥美容作用。

饮食建议：

• 食材选择 ：优先选用应季蔬果（如冬瓜、莲藕、绿豆），搭配优质蛋白（如鱼虾、蛋类）。

• 烹饪方式 ：多采用清蒸、凉拌、炖煮，减少油盐添加。

• 饮食规律 ：每日分5-6餐，避免暴饮暴食，晚餐宜清淡。

• 结合运动 ：夏季可配合瑜伽、游泳等运动，增强体质。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议咨询中医师进一步优化。