根据2025年广东河源白露时节的养生需求，结合当地气候特点和食材资源，整理出以下养生食谱及建议：

一、时令养生食谱

1. 银耳枸杞粥

   • 材料 ：银耳100克、枸杞50克、红枣20克、冰糖适量。

   • 做法 ：银耳泡发后与枸杞、红枣同煮，粥熟后加冰糖调味。

   • 功效 ：滋阴润燥，补肺生津，适合肺燥咳嗽及阴虚津亏者。

2. 红豆百合炖梨汤

   • 材料 ：红豆50克、百合30克、梨1个（去皮去核）、冰糖适量。

   • 做法 ：红豆与百合提前浸泡，与梨同炖至软烂，加冰糖收汁。

   • 功效 ：益气健脾，滋阴润肺，缓解秋季干燥。

3. 芋头粉蒸排骨

   • 材料 ：芋头150克、排骨200克、料酒、生抽、蒸粉适量。

   • 做法 ：芋头切块与排骨混合，加调料蒸熟。

   • 功效 ：健脾补虚，软糯易消化，适合脾胃虚弱者。

二、特色养生菜谱

1. 白果鸡丁

   • 材料 ：白果100克（去壳）、鸡丁250克、蛋清2个、高汤适量。

   • 做法 ：白果炒至六成熟后与鸡丁翻炒，勾薄芡后淋汁。

   • 功效 ：润肺止咳，搭配鸡肉补气血，适合肺经虚弱者。

2. 香芹鱼柳

   • 材料 ：草鱼肉150克、香芹1把、鸡蛋1个（取蛋清）、盐、料酒、淀粉适量。

   • 做法 ：鱼肉腌制后与香芹炒制，蛋清裹面提鲜。

   • 功效 ：清蒸鱼柳补肝肾，香芹增香，适合秋季滋补。

三、养生汤品推荐

1. 顺安白露育肾粥

   • 材料 ：甲鱼1只、冬虫夏草15克、枸杞50克、红枣20克、盐适量。

   • 做法 ：甲鱼与药材同炖至熟烂，加枸杞、红枣调味。

   • 功效 ：补肾益肺，滋阴润燥，适合肾虚咳嗽者。

2. 百合莲子羹

   • 材料 ：百合50克、莲子30克、冰糖适量、温水。

   • 做法 ：百合莲子同煮至软烂，加冰糖至浓稠。

   • 功效 ：养心安神，润燥生津，适合失眠多梦者。

四、饮食注意事项

1. 润燥为主 ：减少辛辣、烧烤类食物，增加梨、藕、蜂蜜水等滋阴饮品。

2. 健脾养胃 ：搭配白扁豆、山药熬粥，或炒制薏米增强消化功能。

3. 清淡饮食 ：每餐七八分饱，避免过饱加重肠胃负担。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配秋季时令蔬果（如南瓜、冬瓜）丰富营养。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行辨证施膳。