根据2025年广东河源地区的气候特点和养生需求，结合传统食疗和现代营养理念，整理出以下秋分养生食谱推荐：

一、经典时令菜品推荐

1. 雪梨无花果炖鹌鹑

   • 材料 ：雪梨1-2个、无花果6个、鹌鹑2只、猪瘦肉150克、生姜3片

   • 做法 ：雪梨去皮切块，与无花果、鹌鹑、瘦肉共炖2.5小时，加冷开水1500ml，进饮时加盐

   • 功效 ：滋阴益肺、润燥生津，适合秋燥引起的咳嗽和口干。

2. 银耳百合炒虾仁

   • 材料 ：干银耳20克、百合干20克、虾仁60克、盐3克、白糖8g、白醋3克、鸡精4克、料酒2ml、胡椒粉2ml、淀粉5ml、葱花适量

   • 做法 ：银耳和百合浸泡后焯水，虾仁裹粉炸至变色，三者混合翻炒，加高汤炖煮至入味

   • 功效 ：润肺清心、养血生发，适合秋季干燥及免疫力提升。

二、养生汤品推荐

1. 当归炖子鸡

   • 材料 ：当归30克、小母鸡1只

   • 做法 ：鸡腹填入当归，沙锅加水煮沸后小火煨至肉质酥烂，去浮沫后调味

   • 功效 ：补血益气、和胃止痛，适合女性经期及体质虚弱者。

2. 天门冬粥

   • 材料 ：天门冬20克、粳米100克、冰糖适量

   • 做法 ：天门冬捣汁与粳米同煮，30分钟成粥，加糖调味

   • 功效 ：润肺生津、养肾补亏，适合肺燥咳嗽及阴虚体质。

三、特色食疗推荐

1. 可乐栗子红烧肉

   • 材料 ：猪肉500克、栗子300克、可乐1罐、葱姜八角、盐糖酱油

   • 做法 ：猪肉焯水后与栗子、可乐同炖，小火收汁至肉质酥烂

   • 功效 ：滋阴润燥、补虚强身，适合秋季进补。

2. 萝卜杏仁煮牛肺

   • 材料 ：萝卜500克、杏仁15克、牛肺250克、姜汁料酒

   • 做法 ：牛肺焯水后与萝卜、杏仁共煮，加盐调味

   • 功效 ：清肺降气、润燥化痰，适合咳嗽痰多者。

四、日常养生小贴士

• 食材选择 ：秋季宜选润燥食材，如雪梨、百合、银耳；海鲜类建议浅尝，避免胆固醇过高。

• 烹饪原则 ：多采用清蒸、炖煮方式，减少油盐添加，保留营养。

• 搭配建议 ：每餐搭配蛋白质（如鸡、虾）、蔬菜及粗粮，形成营养均衡的膳食结构。

以上食谱结合了河源本地食材与中医养生理念，可根据个人体质调整食材比例。建议在专业中医师指导下制定个性化食疗方案。