根据2025年芒种时节的养生需求，结合广东河源地区的气候特点，推荐以下养肝食谱及养生建议：

一、经典药膳推荐

1. 荷叶薏米百合粥

   • 材料 ：荷叶3克、薏苡仁30克、百合30克、冬瓜60克、白糖适量。

   • 做法 ：将薏苡仁、百合、冬瓜洗净后与荷叶、芦根同煮45分钟，加白糖调味。

   • 功效 ：健脾祛湿、清心安神，适合湿热困脾型体质。

2. 枸杞菊花茶

   • 材料 ：枸杞10克、菊花5克、冰糖适量。

   • 做法 ：将枸杞、菊花放入茶壶，加沸水冲泡，焖5-10分钟后加冰糖。

   • 功效 ：清肝明目、疏风散热，适合肝阳上亢或肝火旺盛者。

3. 番茄猪肝汤

   • 材料 ：番茄300克、猪肝100克、猪瘦肉75克、生姜3片、盐适量。

   • 做法 ：番茄切块与焯水后的猪肝、瘦肉共煮，加生姜提鲜，勾芡后加盐。

   • 功效 ：补血养肝、清肝明目，适合肝血不足或肝胆疾病患者。

二、时令蔬果养生菜

1. 浮小麦猪心汤

   • 材料 ：浮小麦25克、猪心1个、大枣5枚、桂圆肉6克、盐适量。

   • 做法 ：猪心焯水后与浮小麦、大枣同煮1小时，加桂圆肉提香。

   • 功效 ：健脾益气、宁心安神，适合心悸失眠者。

2. 木棉薏米瘦肉汤

   • 材料 ：木棉花10克、薏苡仁30克、瘦肉100克、盐适量。

   • 做法 ：薏米与木棉花先煮60分钟，再加入瘦肉续煮至熟烂。

   • 功效 ：祛湿健脾、清热解毒，适合湿热体质。

三、清热解毒类推荐

1. 丝瓜粥

   • 材料 ：鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许。

   • 做法 ：丝瓜去皮切块与粳米同煮，至粥稠时加糖。

   • 功效 ：清热解毒、润燥生津，适合暑热烦渴者。

2. 五叶芦根饮

   • 材料 ：荷叶3克、薄荷叶3克、芦根30克、冬瓜60克、枇杷叶3克、白糖适量。

   • 做法 ：将药材与冬瓜煎煮后代水，再加入其他材料同煮10分钟。

   • 功效 ：芳香化湿、健脾醒胃，适合湿热困脾型。

四、日常饮食建议

• 主食选择 ：以清淡易消化为主，如粥类、面条，避免油腻。

• 搭配原则 ：多摄入绿叶蔬菜（如菠菜、芹菜）和富含维生素C的水果（如西瓜、柚子）。

• 避免过量 ：芒种虽需祛湿，但不可过度食用寒凉食物（如苦瓜、黄瓜）。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。