11-10岁青少年吃豌豆的好处包括促进生长发育、增强免疫力、预防贫血、改善消化功能,同时提供丰富的维生素和矿物质支持骨骼与皮肤健康。
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促进生长发育
豌豆富含铜、铬等微量元素,有助于骨骼发育和造血功能。其蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,虽总量不高,但蛋氨酸和胱氨酸对青少年生长有积极作用。 -
增强免疫力与防病能力
豌豆中的维生素C和维生素A原可转化为维生素A,提升抗病能力,并帮助铁质吸收预防贫血。所含的植物凝素等物质还能抗菌消炎,增强新陈代谢。 -
改善消化与肠道健康
丰富的膳食纤维能促进大肠蠕动,预防便秘,保持肠道清洁,适合学习压力大、饮食不规律的青少年。 -
支持皮肤与视力健康
维生素A原和维生素C有助于皮肤润泽、减少皱纹,同时维护视力发育。
豌豆虽非高蛋白主食,但作为营养均衡的配菜,能综合补充青少年所需的多类营养素,建议每周适量食用。