青少年在10-17岁这个关键成长期吃金瓜能够促进生长发育、增强免疫力，并有助于视力保护和血糖控制，是一种营养丰富且多功能的健康食品。

金瓜富含锌等微量元素，这些成分对于促进青少年的生长发育至关重要。锌参与人体内核酸蛋白的合成，是肾上腺皮质的固有成分，对青少年的身体成长和智力发展有着不可忽视的作用。金瓜中的维生素C和其他抗氧化物质可以有效增强机体的免疫系统，帮助青少年抵抗疾病，保持身体健康状态。

金瓜含有丰富的β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，这对于维护视网膜健康、预防夜盲症具有积极作用。随着电子设备使用的增加，青少年的眼睛健康尤为重要，适量摄入金瓜可以帮助他们维持良好的视力。金瓜中的低升糖指数碳水化合物有助于缓慢释放能量，这对糖尿病患者或需要控制血糖水平的孩子来说是一个理想的食品选择。

不仅如此，金瓜还含有抗氧化剂如硒和维生素E，它们能对抗自由基，减少细胞损伤，从而延缓衰老过程。虽然青少年通常不需过多担心衰老问题，但早期建立健康的饮食习惯有助于长期维护身体机能。金瓜中含有的葫芦巴碱等成分还能促进脂肪代谢，有助于体重管理，避免因过度肥胖而引发的一系列健康问题。

总结而言，10-17岁的青少年食用金瓜可以获得多种益处，包括但不限于支持健康成长、提升免疫力、保护眼睛以及辅助血糖调节。家长可以考虑将这种美味又营养的蔬菜纳入孩子的日常饮食中，以支持他们的全面发展。不过，任何食物都应该适量食用，确保饮食多样化，才能保证营养均衡。