以下是10道清淡家常菜的推荐及做法，结合了营养均衡与口感清爽的特点：
一、经典清蒸类
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清蒸鲈鱼
- 保留鱼肉鲜美，搭配姜葱蒸制，肉质白嫩无腥味。 - 做法 ：鲈鱼处理后加盐、料酒、姜片，水开后蒸10-15分钟，淋上葱姜汁即可。
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白灼虾
- 海鲜首选，简单白灼保留鲜甜。 - 做法 ：虾洗净后加料酒、姜片，水开后煮至变色即可。
二、汤品类
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冬瓜排骨汤
- 补钙又清热，冬瓜与排骨搭配，汤清味美。 - 做法 ：排骨焯水后与冬瓜同煮，加盐、胡椒粉调味。
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翡翠白玉汤
- 菠菜与豆腐搭配，清淡开胃。 - 做法 ：菠菜焯水后与内酯豆腐、蘑菇同煮，加盐、胡椒粉提鲜。
三、炒菜类
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香菇青菜
- 香菇鲜香，搭配青菜清爽开胃。 - 做法 ：香菇切片后与青菜快炒，加蒜末、生抽调味。
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芹菜炒香干
- 芹菜脆嫩，香干Q弹，搭配红椒提色。 - 做法 ：芹菜焯水后与香干、红椒翻炒，加盐、鸡精调味。
四、凉拌类
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凉拌冬瓜丝
- 清甜爽口，适合夏季解腻。 - 做法 ：冬瓜切丝焯水后，加入蒜末、生抽、醋、糖凉拌，撒葱花点缀。
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糖醋莲藕片
- 莲藕片煎至微黄后裹糖醋汁，酸甜开胃。 - 做法 ：莲藕切片焯水，与白糖、白醋、生抽混合翻炒。
五、其他推荐
- 清炒油麦菜 ：简单快捷，富含维生素。- 蒸南瓜红枣饭 ：主食新选择，软糯香甜。- 辣炒牛肉 ：牛肉切片腌制后与青椒、蒜爆炒，微辣提鲜。
饮食小贴士
- 蒸煮类菜品可搭配葱姜去腥，炒菜时用料酒提香。- 凉拌菜建议选择新鲜蔬菜，搭配蒜末、生抽等提味。- 每日摄入蔬菜建议300克以上，搭配蛋白质食物更佳。以上菜品均以清淡为主，适合日常家庭制作，营养均衡且易保存。