根据辽宁鞍山的夏季气候特点（湿热为主），滋补食谱需注重清热解暑、滋阴润燥，同时兼顾营养均衡。以下为综合推荐：

一、经典清热解暑类

1. 绿豆百合粥

   • 绿豆清热解毒，百合润燥安神，两者搭配可缓解夏季燥热，适合失眠多梦者。

   • 做法：绿豆与百合同煮，粥稠后加冰糖调味。

2. 荷叶茯苓粥

   • 荷叶疏肝解暑，茯苓宁心安神，粳米或小米增强饱腹感，适合中暑后调理。

   • 做法：荷叶煎煮后与茯苓、粳米同煮，粥成后加冰糖。

3. 冬瓜排骨汤

   • 冬瓜清热生津，排骨补骨，搭配薏苡仁、芡实可增强祛湿效果。

   • 做法：排骨焯水后与冬瓜、薏苡仁炖煮1.5小时。

二、滋阴润燥类

1. 枸杞菊花绿豆汤

   • 绿豆解毒，菊花清肝明目，枸杞滋补肝肾，适合肝火旺盛者。

   • 做法：绿豆浸泡后与菊花、粳米同煮10分钟。

2. 海带莲子汤

   • 海带润喉，莲子补血，适合咽喉不适或失眠者。

   • 做法：海带与莲子炖煮1小时，加冰糖调味。

3. 木瓜鸭蛋汤

   • 木瓜清热生津，鸭蛋滋阴润燥，适合燥热咳嗽或阴虚火旺者。

   • 做法：木瓜切块与鸭蛋、冰糖同煮20分钟。

三、健脾开胃类

1. 黄芪薏仁粥

   • 黄芪补气，薏仁祛湿，搭配鸡内金可改善消化不良。

   • 做法：黄芪煮水后与薏仁、糯米同煮，加入鸡内金粉。

2. 荷叶粥

   • 荷叶煎煮后与大米同煮，可缓解夏季中暑引起的头晕、腹胀。

   • 做法：荷叶与大米按10:1比例煮至粘稠，加冰糖。

3. 芹菜粥

   • 芹菜富含膳食纤维，与大米同煮可增强免疫力。

   • 做法：芹菜切段与大米熬煮，保留脆嫩口感。

四、其他推荐

• 西瓜 ：直接食用或榨汁，补充水分及维生素C。

• 百合莲子羹 ：百合与莲子炖煮至软烂，适合阴虚体质。

• 桂圆枸杞粥 ：桂圆补气血，枸杞明目，适合女性夏季饮用。

注意事项 ：

• 夏季饮食宜清淡，避免油腻食物；

• 滋补类食疗需结合个人体质调整，建议咨询中医师；

• 多选时令食材（如冬瓜、绿豆）可增强功效。