根据辽宁沈阳冬季气候特点和养生需求，结合权威资料整理出以下食疗食谱推荐，分门别类供参考：

一、温补类推荐

1. 羊肉炖萝卜

   • 材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐

   • 功效：补中益气，适合体虚、腰膝酸软及脾胃虚寒者，冬季食用可增强抗寒能力。

2. 干姜羊肉汤

   • 材料：干姜、黄精、羊肉、米酒

   • 功效：温补脾肾，改善畏寒、四肢冰冷及腰膝冷痛，适合阳虚体质。

3. 海带紫菜汤

   • 材料：海带、紫菜、甲状腺素促进食物

   • 功效：含碘食物促进甲状腺素分泌，增强产热能力，适合怕冷人群。

二、滋阴润燥类

1. 山药雪梨猪肺汤

   • 材料：山药、雪梨、猪肺、陈皮

   • 功效：清热润肺，化痰止咳，适合支气管炎及肺炎患者。

2. 莲藕排骨汤

   • 材料：莲藕、猪排骨、生姜

   • 功效：补脾益肺，生津止泻，冬季食用可缓解干燥咳嗽。

3. 枸杞甲鱼汤

   • 材料：枸杞、菟丝子、甲鱼、葱姜

   • 功效：滋补肝肾阴虚，缓解潮热盗汗及手足心热。

三、高蛋白高热量类

1. 核桃芝麻粥

   • 材料：核桃、黑芝麻、大米

   • 功效：提供优质蛋白及脂肪，增强耐寒能力，适合体力劳动者。

2. 海参炖鸡汤

   • 材料：海参、黄芪、鸡肉、枸杞

   • 功效：补肾壮阳，改善疲劳，提升免疫力。

3. 牛肉胡萝卜炖土豆

   • 材料：牛肉、胡萝卜、土豆、姜片

   • 功效：补铁增能，促进消化，适合体力不足者。

四、药膳推荐

1. 当归红枣炖鸡汤

   • 材料：当归、红枣、土鸡、生姜

   • 功效：温中散寒，补血养颜，适合女性经期后调理。

2. 太子参百合瘦肉汤

   • 材料：太子参、百合、罗汉果、瘦肉

   • 功效：清润肺燥，缓解气虚咳嗽，适合长期熬夜者。

3. 肉苁蓉炖羊肉

   • 材料：肉苁蓉、黄芪、羊肉、枸杞

   • 功效：补肾阳，改善畏寒怕冷，适合肾阳虚者。

五、日常养生茶饮

1. 柿饼蜜枣茶

   • 材料：柿饼、蜜枣、红枣

   • 功效：润肺止咳，生津止渴，适合咽喉干燥者。

2. 枸杞鸡蛋羹

   • 材料：枸杞、鸡蛋、温水、蜜糖

   • 功效：补肾益精，明目养颜，早餐食用更佳。

3. 银耳莲子糖水

   • 材料：银耳、莲子、冰糖

   • 功效：滋阴清热，润肺生津，适合燥热咳嗽者。

注意事项

• 食材处理 ：肉类需焯水去腥，根茎类蔬菜宜先煮后炒以保留营养。

• 搭配建议 ：高蛋白食物搭配维生素C丰富的蔬菜（如胡萝卜、白菜）可增强吸收。

• 体质调整 ：阳虚者慎用寒性食材（如梨、银耳），阴虚者宜选择温补类菜谱。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周尝试2-3款新菜式，保持饮食多样性。