将广东的社保转回湖南，可以按照以下步骤操作：

1. 打印《缴费凭证》 ：

• 参保人离开广东前，持本人身份证原件和复印件到广东的社保局或各镇（街）社保办事处打印本人在广东参保的《缴费凭证》。

2. 申请转移接续 ：

• 参保人持《缴费凭证》到新就业参保地的社保机构申请办理养老保险关系接续。

• 如果是在新工作单位就职，新单位会按照规定给你办理社保关系并缴费，这时候，你可以向新工作地的社保经办机构提出社保关系转移申请。

• 申请时需要出具你在原工作单位的《参保凭证》并填写《转续申请表》。

3. 审核与转移 ：

• 新工作地社保机构审核申请是否符合转移接续条件，如果审核结果符合，会向原单位所在地的社保机构发送一份《同意接收函》。

• 原工作单位所在地的社保机构收到接收函后，审核你在当地的社保缴纳情况，如果没有欠缴情况，就会划转资金并向新单位所在地的社保机构发出《基本养老保险关系转移接续信息表》，就此终止你在原来工作地的社保关系。

• 新工作所在地的社保机构在收到信息表后，确认资金已经到账，就会很快为你办理转接手续，并告知你带着保险手册等所需材料去该机构进行转续确认。

4. 确认转移 ：

• 确认时一定要注意查看自己原先缴纳的资金是否已经按规定转移到个人的新账户。

• 确认之后，转移手续就完全办完了。

建议

• 提前咨询 ：在办理社保转移前，建议提前咨询当地社保局或在网上查询相关信息，了解具体的办理流程和要求。

• 准备材料 ：准备好所有需要的材料，如身份证、户口本、解除劳动合同证明、社保卡等，以确保转移过程顺利。

• 保持沟通 ：在转移过程中，保持与原和新参保地社保机构的沟通，及时跟进转移进度，确保转移成功。