长期食用河蚌对15-17岁的青少年来说，能够提供丰富的营养成分如优质蛋白质、钙、铁等，有助于增强免疫力和促进骨骼发育，但过量摄入可能导致消化不良或胆固醇水平上升。

对于处于成长关键期的青少年而言，适量食用河蚌带来的益处是显而易见的。河蚌富含高质量的蛋白质，这对青少年的身体发育至关重要。蛋白质是构成肌肉、骨骼和其他组织的基础，同时也能帮助维持免疫系统的正常运作。河蚌中的矿物质，特别是钙和磷，有助于骨骼的健康发育，预防儿童及青少年时期常见的佝偻病，并支持牙齿的坚固。

河蚌含有一定量的维生素B群，尤其是维生素B12，这对红细胞形成和神经系统功能具有重要作用。这对于青少年快速生长阶段特别重要，因为此时身体需要大量的红细胞来满足新陈代谢的需求。锌元素的存在也有助于提高青少年的学习能力和记忆力，因为它与大脑功能密切相关。

尽管河蚌营养价值高，但也存在一些需要注意的地方。由于河蚌属于寒性食物，过多食用可能会导致脾胃虚寒的问题，表现为食欲不振、腹胀等症状。而且，河蚌中含有较高的胆固醇，如果摄入过量，可能会影响血脂水平，增加心血管疾病的风险。建议青少年在享受河蚌美味的也要注意控制食量，并且保证烹饪方式健康，避免油炸等高油脂的做法。

对于15-17岁的青少年而言，定期适量地食用河蚌可以为他们的健康成长带来诸多好处，包括但不限于增强体质、促进骨骼发育以及改善认知能力。不过，家长应该指导孩子合理安排饮食结构，确保各种营养素均衡摄入，这样才能真正发挥出河蚌的最大营养价值。考虑到个体差异，如果有任何不适症状出现，应及时咨询医生意见。