12-17岁青少年长期大量食用葵花籽可能导致牙齿损伤、肥胖风险增加、消化负担加重，但适量食用可补充维生素E和矿物质，促进骨骼发育。
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牙齿健康问题：频繁用牙齿嗑瓜子会导致牙釉质磨损，长期可能引发牙齿敏感、豁牙甚至龋齿。瓜子残渣滞留牙缝易滋生细菌，增加口腔炎症风险。
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代谢与肥胖风险：葵花籽脂肪含量高（每百克含油脂30%-45%），过量摄入易造成热量过剩，引发青少年肥胖。高脂饮食还可能干扰血脂平衡，增加未来心血管疾病隐患。
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消化系统负担：高油脂和膳食纤维不足的特性可能引发腹胀、便秘，尤其对肠胃功能较弱的青少年，长期过量食用会加重消化负担。
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营养失衡与潜在疾病：单一依赖葵花籽作为零食，可能挤占其他营养摄入，导致膳食不均衡。草酸和嘌呤成分过量可能增加肾结石或痛风风险，需警惕代谢异常。
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益处与平衡建议：适量食用（每日约30克）可提供维生素E、亚油酸和铁、锌等矿物质，有助于皮肤健康、免疫力提升和骨骼发育。建议搭配足量饮水，优先选择原味、未过度加工的产品。
青少年处于生长发育关键期，饮食需多样化。葵花籽可作为健康零食的一部分，但需严格控制摄入量，避免长期过量带来的健康隐患。