建议每日摄入量不超过 30 克，长期过量可能影响营养吸收及代谢健康。
怀孕三个半月长期食用杏仁需谨慎，适量摄入（每日约 15-30 克）可补充蛋白质、健康脂肪及维生素 E，但过量（如每日超过 50 克）可能导致消化不良、体重增长过快，并可能干扰铁、锌等矿物质吸收。杏仁含少量致甲状腺肿物质，长期大量摄入可能影响甲状腺功能，尤其合并碘缺乏时风险更高。
一、杏仁的营养价值与孕期益处
- 健康脂肪供应 ：富含单不饱和脂肪酸（占总脂肪含量约 60%），支持胎儿脑部发育，但需控制总量以避免热量过剩。
- 维生素与矿物质 ：含维生素 E（抗氧化）、镁（缓解抽筋）、膳食纤维（改善便秘），但过量可能引发腹泻或腹胀。
二、长期过量食用的潜在风险
- 消化系统负担 ：高脂高纤维特性可能加重胃肠道不适，如反酸、腹胀，尤其合并妊娠反应时更明显。
- 营养失衡风险 ：杏仁含植酸可能抑制铁、锌吸收，长期大量食用可能加剧贫血或矿物质缺乏。
- 过敏与交叉反应 ：对树坚果过敏者需严格避免，部分孕妇可能出现首次过敏症状。
三、科学食用建议
| 对比项 | 适量食用（≤30g/天） | 过量食用（＞50g/天） |
|---|---|---|
| 体重管理 | 辅助控制饥饿感，稳定血糖 | 可能导致热量超标，增加妊娠糖尿病风险 |
| 代谢影响 | 改善脂质代谢，支持胎儿发育 | 增加胆囊负担，可能诱发胆汁淤积症 |
| 营养平衡 | 补充必需微量元素 | 干扰钙、铁吸收，需额外监测血常规 |