以下是一年四季均可种植的蔬菜推荐，综合多个权威来源整理而成：

一、叶菜类

1. 生菜

   生长周期短（约1个月），适应性强，可露天种植或温室栽培。春秋生长最快，冬季需遮阳保湿。

2. 菠菜

   适应性强，耐寒性较好。夏季需遮阴防高温，冬季可保持适宜温度。

3. 番茄（西红柿）

   喜温暖阳光，需充足光照。可通过温室或大棚全年种植，注意避免积水。

4. 韭菜

   多年生葱属植物，耐寒性强。可分根繁殖，适合阳台或室内种植。

二、根茎类

1. 胡萝卜

   耐寒性突出，适应多种土壤。种植周期约2个月，可分期播种实现全年供应。

2. 大葱

   耐寒耐旱，适合春、夏、秋、冬种植。需湿润排水良好的土壤，适当施肥可促进生长。

3. 萝卜

   包括白萝卜、红萝卜等，耐寒性强。生长期短，可分批种植。

三、茄果类

1. 四季豆（菜豆）

   耐热性好，生长周期约1.5个月。需充足光照和湿润环境，夏季高温时需注意通风。

2. 辣椒

   需温暖气候，耐旱性强。可分批种植，不同品种适应不同季节。

四、豆类

1. 豌豆

   生长周期短（约20天），耐热性较好。适合搭架种植，需充足光照。

2. 豇豆

   抗逆性强，适合南方高温地区。需肥沃土壤，亩产可达7000斤以上。

五、其他推荐蔬菜

• 芹菜 ：耐寒性蔬菜，适合湿润环境，适合春秋季种植。

• 生菜 ：可全年种植，需控制水分和光照。

• 韭菜 ：分根繁殖，适合阳台或室内，耐割性强。

• 大葱 ：适应性强，需湿润排水土壤，可全年种植。

六、种植管理建议

1. 叶菜类 ：需保持土壤湿润，夏季适当遮阴，冬季防霜冻。

2. 根茎类 ：需肥沃土壤，排水良好，可分期播种实现全年供应。

3. 茄果类 ：需充足光照和温暖环境，注意防治病虫害。

4. 豆类 ：需搭架支撑，避免倒伏，需肥水管理。

通过合理选择品种和种植管理，以上蔬菜可实现全年供应。