根据宁夏银川春季气候特点及养肝需求，结合权威资料整理出以下食谱推荐及养生建议：
一、春季养肝推荐食材
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荠菜
清肝去火，富含维生素和膳食纤维，适合搭配虾仁或蒜蓉食用。
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菠菜
滋阴平肝，搭配猪肝可补铁养肝。建议选择鲜嫩叶片，焯水后快速翻炒。
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芹菜
平肝清热，可凉拌或炒肉丝，搭配百合、黑木耳等食材更佳。
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山药
肝肾双补，适合肝肾亏虚引起的消化不良，可蒸煮或炖汤。
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白萝卜
润肺生津，辅助减轻肝脏负担，可生吃或炖煮。
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猪肝
以形补形，需选鲜红质嫩的猪肝，搭配菠菜汤可改善气色。
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枸杞
清肝明目，可泡茶或加入汤品，搭配菊花效果更佳。
二、春季养肝食谱推荐
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荠菜虾仁拌豆腐
- 荠菜焯水后与虾仁、豆腐混合，蒜末提香，生抽、香油调味。
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菠菜猪肝汤
- 猪肝提前泡水去腥，与焯水菠菜同煮，加姜片提鲜。
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芹菜百合炒虾仁
- 芹菜切段与百合、虾仁翻炒，蒜末、生抽调味，清肝降压。
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山药枸杞粥
- 山药切块与枸杞、大米同煮，粥润养肝，适合春季干燥。
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凉拌荠菜
- 荠菜焯水后过凉，搭配蒜末、生抽、醋汁，清爽开胃。
三、春季养肝养生建议
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饮食原则
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以清淡为主，少酸多甘，避免油腻和辛辣食物。
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多选青色蔬菜（如菠菜、韭菜），辅助疏肝理气。
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药膳推荐
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菊花茶 ：清肝明目，搭配枸杞可增强效果。
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枸杞黄精汤 ：补肝明目，适合肝肾阴虚人群。
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茯苓乌梅汤 ：祛湿护肝，适合肝胆湿热者。
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生活习惯
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保持规律作息，避免熬夜，适当进行户外活动促进气血循环。
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每周饮用1-2次乌梅汤或菊花茶，长期坚持效果显著。
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以上食谱及建议综合了宁夏银川春季气候特点与中医养肝理论，可根据个人体质调整食材搭配。若需进一步个性化建议，建议咨询专业中医师。