根据2025年山西吕梁秋季养生的需求，结合中医养生原则和地方特色，整理出以下食谱建议：

一、滋阴润肺类

1. 银耳百合红枣羹

   • 材料：银耳、红枣、百合、薏米、冰糖

   • 做法：银耳泡发后与百合、红枣、薏米炖煮4.5小时，加冰糖至浓稠，温热食用。

2. 燕窝汤

   • 材料：燕窝、冰糖

   • 制法：燕窝泡软后与冰糖炖煮至浓稠，补损润肺、滋阴益肾。

3. 菊花百合大枣枸杞粥

   • 材料：菊花、百合、大枣、枸杞子

   • 功效：疏散风热、清肝明目，适合秋季干燥引起的目赤肿痛。

二、健脾养胃类

1. 山药莲藕排骨汤

   • 材料：山药、莲藕、排骨、姜片

   • 做法：山药切块与莲藕、排骨炖煮1.5小时，加盐调味，健脾益胃。

2. 红豆莲子茯苓汤

   • 材料：红豆、莲子、茯苓、山药

   • 功效：祛湿健脾，适合痰湿较重者。

3. 三豆汤（绿豆/红豆/黑豆）

   • 材料：三豆类食材煮汤，可加薏米增强功效

   • 功效：清热解毒、健脾利湿，缓解夏季暑湿。

三、润燥生津类

1. 梨银耳炖雪梨

   • 材料：梨、银耳、冰糖

   • 做法：梨切块与银耳炖煮1小时，加冰糖至软烂，润燥生津。

2. 桑叶菊花茶

   • 材料：桑叶3g、菊花3g

   • 功效：清肝明目，适合秋季燥热引起的目赤干涩。

3. 百合莲子羹

   • 材料：百合、莲子、冰糖

   • 做法：百合与莲子炖煮1.5小时，加冰糖至浓稠，安神助眠。

四、药膳推荐

• 枸杞菊花茶 ：枸杞子滋补肝肾，菊花疏散风热，适合肝阳上亢者。

• 桃胶皂角米银耳莲子羹 ：润肺养阴，适合秋燥引起的咽喉不适。

五、注意事项

1. 饮食原则 ：以滋阴润肺、健脾养胃为主，减少辛辣、生冷食物，增加酸味蔬果。

2. 进补原则 ：虚症需对症补，避免盲目进补，建议食补与药膳结合。

3. 运动建议 ：选择爬山、太极拳等耐寒运动，增强体质。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。