摄入过量盐分容易引发水肿、高血压、加重肾脏负担等不适。
盐的主要成分是氯化钠,摄入过多时,身体里的钠离子增多,会吸引水分,导致细胞外液增多,从而引起水肿。就像海绵吸了太多水会膨胀一样。过多的盐还会使血管收缩,血压升高,就像给水管施加了过大的压力。而且肾脏要努力排出多余的盐分,负担就会加重,就好比让一个人长时间做超出他能力的重体力活。
相关 QA:
问题 1:减少盐的摄入能马上改善这些不适吗?
回答:不能立刻改善,但长期坚持低盐饮食会逐渐缓解。
问题 2:哪些食物含盐分高需要注意?
回答:腌制食品如咸菜、腊肉,以及一些加工食品如薯片、方便面等含盐分较高。
问题 3:儿童摄入过量盐分危害更大吗?
回答:是的,儿童的身体器官尚未发育完全,对盐分的调节能力较弱,危害相对更大。
