痛风是长期嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起的。要低嘌呤、低能量饮食。保持合理体重,禁止饮酒,多饮水促进尿酸排出。服用排尿酸药物。痛风性关节炎发作,是吃火锅诱发的。由于尿酸盐沉积在关节软骨和组织中,引起病损及炎性反应。