适量食用，需注意处理方式和食用量
怀孕16周时，螃蟹作为高蛋白、低脂肪的海鲜，既能提供营养又存在潜在风险。其丰富的Omega-3脂肪酸和矿物质有助于胎儿发育，但寄生虫、重金属残留及寒凉特性可能对孕妇和胎儿健康造成影响。需权衡利弊后科学食用。
一、好处
营养优势
- 优质蛋白：每100克蟹肉含约18克蛋白质，支持胎儿组织生长。
- DHA与EPA：促进胎儿大脑和视力发育，降低早产风险。
- 矿物质补充：锌、硒增强孕妇免疫力，铁预防贫血。
低热量高营养
对比项 螃蟹（100克） 常见红肉（100克） 热量（kcal） 97 250 脂肪含量（g） 2 15 胆固醇（mg） 85 90
二、坏处
安全风险
- 寄生虫与细菌：未充分加热的蟹可能携带李斯特菌，导致感染。
- 重金属积累：蟹黄中汞和镉含量较高，长期过量摄入影响胎儿神经发育。
中医禁忌
寒凉属性：可能引发宫缩或腹泻，尤其体质虚寒的孕妇需谨慎。
过敏与消化负担
- 部分孕妇对蟹类过敏原敏感，初次食用应少量测试。
- 高蛋白过量可能加重肾脏负担。
孕期食用螃蟹需确保彻底煮熟、控制频率（每周不超过1次），并优先选择蟹肉而非蟹黄。若存在妊娠高血压或消化系统敏感，建议咨询医生后决定。