立即停止食用并就医观察，严重过敏需注射肾上腺素
当1-7岁儿童出现对小龙虾过敏反应时，需根据症状轻重采取分级处理。过敏可能表现为皮肤瘙痒、红肿、呕吐或呼吸困难等，家长应迅速识别并干预。
一、紧急处理措施
- 轻度反应：如仅有皮疹或局部瘙痒，可口服儿童抗组胺药物（如氯雷他定糖浆），并用冷毛巾缓解皮肤不适。
- 中度反应：伴随面部肿胀或腹痛，需立即就医，医生可能建议糖皮质激素注射。
- 重度反应：出现喉头水肿、喘息等过敏性休克征兆时，立即使用肾上腺素自动注射笔（如EpiPen），并拨打急救电话。
二、长期管理策略
- 严格忌口：避免所有含甲壳类水产的食物，包括调味料中的小龙虾提取物。
- 过敏原检测：通过皮肤点刺试验或血清IgE检测确认过敏原范围。
- 教育看护者：向幼儿园、亲属明确告知孩子的过敏禁忌，并随身携带过敏急救卡。
三、预防与替代营养
- 辅食引入：首次尝试海鲜应在医生指导下进行，从微量开始观察反应。
- 营养替代：通过鱼类、豆制品等补充优质蛋白和Omega-3脂肪酸。
儿童免疫系统尚在发育，多数食物过敏随年龄增长可能减轻，但需定期复查。日常生活中保持食品标签排查习惯，并确保急救药物在有效期内，是保护过敏儿童的关键防线。