约5%-8%的1-7岁儿童可能对甲壳类水产品（如小龙虾）过敏。

幼儿对小龙虾过敏的典型表现包括皮肤瘙痒、红肿、呕吐或呼吸困难，严重时可引发过敏性休克。家长需通过观察症状、记录饮食史并结合医学检测综合判断。

一、过敏症状识别

1. 皮肤反应：

   • 荨麻疹、湿疹或眼周/嘴唇肿胀，通常在进食后2小时内出现。
   • 对比其他食物过敏，甲壳类过敏更易伴随血管性水肿（深层皮肤肿胀）。

   症状类型	小龙虾过敏常见表现	其他食物过敏对比
   皮肤反应	荨麻疹、血管性水肿	多为局部红斑
   消化道症状	腹痛、呕吐	常见腹泻
   呼吸道症状	喘息、喉头水肿	鼻塞或喷嚏

2. 全身性反应：

   • 速发型过敏（IgE介导）可能引发血压下降或意识模糊，需立即就医。
   • 非IgE介导的过敏可能延迟至24小时发作，表现为慢性腹泻或生长迟缓。

二、诊断与处理措施

1. 医学检测：

   • 皮肤点刺试验或血清IgE检测可明确致敏原，但需结合临床病史。
   • 口服食物激发试验应在医院监护下进行。

2. 家庭管理：

   • 严格避免食用小龙虾及关联食品（如虾酱、调味料）。
   • 备妥肾上腺素自动注射笔（如EpiPen）应对紧急情况。

幼儿免疫系统发育尚未完善，过敏反应可能随年龄变化。定期复查并咨询过敏专科医生是控制风险的关键。