食品经营许可证的办理难易程度因多种因素而异，不能一概而论。以下是一些影响办理难度的因素：

1. 申请材料的准备

• 齐全性：如果申请人能够准备齐全且符合要求的各项材料，如营业执照、主要设备设施布局、操作流程等相关文件，那么办理过程会相对顺利。
• 规范性：如果材料存在缺失、不规范或不准确的情况，就需要反复修改和补充，会增加办理难度和时间。

2. 经营场所的条件

• 卫生和安全要求：食品经营场所需要满足一定的卫生和安全要求。若场所不符合规定，如卫生条件差、布局不合理等，都可能影响许可证的申请。

3. 审批流程的熟悉程度

• 流程复杂性：由于审批流程较为复杂，许多商家在初次申请时可能对此不熟悉。从提交申请到领取许可证，需要经过多个环节，如资料审核、现场核查等。不熟悉流程可能导致申请过程中出现延误。

4. 地区政策的差异

• 政策严格程度：不同地区的食品药品监督管理部门对于审核的标准和严格程度可能有所差异。一些地区审核较为严格，对经营场所的条件、卫生要求等会进行细致的检查和评估，可能会导致办理时间延长。

5. 申请人的经验

• 经验不足：对于初次申请食品经营许可证的企业或个人来说，由于对相关法规和办理流程不熟悉，可能会在一些环节上出现问题，增加办理难度。

6. 历史记录

• 不良记录：若申请人曾有过不良经营记录或违反食品安全法规的行为，在办理食品经营许可证时可能会面临更严格的审核，办理难度也会相应增加。

总结

总体而言，只要申请人认真准备材料，了解相关法规和流程，积极配合审核工作，食品经营许可证的办理并非难事。但如果存在违法违规行为或资料准备不充分等情况，办理过程可能会遇到一定的困难。如果你是初次办理，建议咨询专业人士或相关部门，以确保顺利办理。