食品卫生许可证和小餐饮证不一样，主要体现在以下几个方面：
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适用范围
- 食品卫生许可证：其适用的范围更广，包括各类食品的生产、加工、销售等环节，如大型的食品生产企业、食品批发商、综合型的食品零售商等。
- 小餐饮证：主要适用于规模较小、经营条件相对简单、经营面积在50平方米以下的小餐馆、小吃店、小饮品店等餐饮服务单位。
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许可条件
- 食品卫生许可证：要求申请人具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施；有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。
- 小餐饮证：除了上述一些基本条件外，还要求经营面积不超过50平方米，并且经营条件相对简单，例如对厨房的功能分区、设备设施的要求相对较低，但仍需满足基本的食品安全和卫生条件。
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审批流程
- 食品卫生许可证：申请时需要提交的材料较多，包括申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、法定代表人的身份证复印件、食品生产或经营许可证复印件、生产经营场地平面图、食品生产或经营的卫生管理制度、设备布局和工艺流程等材料。审批流程相对较为严格，需要进行现场核查、检验等程序。
- 小餐饮证：申报所需材料相对简单，一般包括营业执照复印件、法定代表人的身份证复印件、经营场所设备布局和卫生设施说明（可用照片代替）、健康证复印件、食品安全管理制度等。审批流程也相对简化，部分地区可以通过网上填报平台进行网上填报，审核通过后即可领取证件。
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有效期限
- 食品卫生许可证：有效期一般为5年。
- 小餐饮证：有效期通常较短，一般为1至3年不等，具体根据当地的规定而定。
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监督检查频率
- 食品卫生许可证：持有者面临的监督检查相对较少，但一旦发现问题，处罚力度可能较大。
- 小餐饮证：由于小餐饮单位的经营风险相对较高，因此监管部门对其的监督检查频率可能更高，以确保食品安全。
食品卫生许可证和小餐饮证是两种不同的食品行业许可证，它们在适用范围、许可条件、审批流程等方面存在明显的区别。商家应根据自己的实际情况选择合适的许可证类型，并严格遵守相关规定和要求，确保食品安全和合法经营。