羊绒、黄河鲤鱼、羊绒制品
鄂尔多斯作为内蒙古自治区下辖地级市，凭借其独特的地理和资源优势，盛产多种特色产品，涵盖农产品、畜产品及手工艺品等类别，以下是主要特产的梳理：
一、羊绒制品
- 阿尔巴斯山羊绒
鄂尔多斯以产优质山羊绒著称，其纤维细长、柔软且拉力强，被誉为“纤维宝石”“白色云彩”，占世界羊绒产量的四分之一。
- 羊绒制品
包括羊绒衫、围巾、手套等，以高端工艺和保暖性能闻名，是国际知名的纺织原料。
二、畜产品
- 鄂托克阿尔巴斯山羊肉
肉质细嫩、高蛋白，含异色毛少，被誉为“肉中人参”，是国家农产品地理标志保护产品。
- 鄂尔多斯黄河鲤鱼
产自达拉特旗，肉质鲜嫩，曾作为贡品，现为国家地理标志产品，适合清蒸或红烧。
- 奶制品
包括白酥油、黄酥油、奶豆腐、奶酒（如祈格、萨琳阿日何、阿日吉）等，其中奶酒分四类发酵工艺，具有浓郁蒙古风味。
三、特色农产品
- 杭锦旗甘草
全球优质甘草品种，用于制药、食品及化妆品，具有清热解毒、润肺止咳功效。
- 酸毛杏
鄂尔多斯特产水果，果小汁多、酸甜开胃，富含维生素C，适合鲜食或加工制品。
- 红腌菜、酸饭
传统蒙式美食，酸味开胃，是当地居民日常饮食重要组成部分。
四、手工艺品
- 蒙古刀、地毯
蒙古族传统工艺品，工艺精湛，兼具实用性与艺术价值。
五、其他推荐
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羊油馓子 ：油炸面食，香酥可口，适合作为伴手礼。
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沙枣、沙果 ：特色干果，酸甜多汁，营养丰富。
以上特产体现了鄂尔多斯在羊绒、畜产品及特色农业领域的优势，兼具地理标志与文化内涵，是游客购物的热门选择。
