选择义齿技工的部门时，可以考虑以下几个因素：

1. 个人兴趣和技能

• 上瓷部：上瓷工序复杂，对技工的技艺要求很高，其质量直接影响到最终烤瓷牙的美观度和咬合关系4。
• 数字全瓷：结合了现代科技，需要技工在电脑上进行三维立体成像，以确保义齿的美观与质量4。
• 蜡型部：刻蜡冠，轻松，技术性强，适合长期发展9。
• 车金部：较轻松，灰尘较多，技术性强，适合长期发展9。
• 车瓷部：较轻松，灰尘较多，技术性强，适合长期发展9。

2. 工作环境和条件

• 石膏模型部：比较累和脏，需要接触石灰之类的材料，适合不怕苦不怕累的人10。
• 铸造部：比较累和脏，工作环境温度较高，适合新手入行10。

3. 发展前景和薪酬水平

• 上瓷部和数字全瓷：技术含量高，薪酬水平相对较高，发展空间广阔4。
• 车金部和车瓷部：工资较高，技术性强，适合长期发展10。

4. 学习和成长机会

• 生产部门：实际操作的前线，能快速掌握基础工艺，适合初学者12。

5. 其他因素

• 设计部门：负责根据患者的口腔情况和需求，设计出合适的义齿产品，通常由经验丰富的口腔技师组成11。

综合考虑以上因素，如果你是初学者，可以选择从生产部门开始，以快速掌握基础工艺。如果你对某个特定领域（如上瓷或数字全瓷）感兴趣，并且有相关的技能或愿意学习，那么可以选择这些部门。如果你更看重工作环境和条件，可以选择相对轻松和技术性较强的部门，如车金部或车瓷部。无论选择哪个部门，记得找有导师指导的地方，这样成长会更快。