80%-90%的坚果过敏者会出现明显过敏反应
若怀疑自己对坚果过敏，应及时就医并通过专业检测手段进行确认。日常生活中可通过观察食用坚果后是否出现皮肤、呼吸道、消化道或全身性过敏反应 来初步判断，但最终确诊需依赖医学检查。
一、了解常见症状
皮肤反应
出现荨麻疹、红斑、瘙痒、颜面部水肿 等症状是最常见的表现之一。
呼吸道反应
包括打喷嚏、流鼻涕、喉头水肿、呼吸困难 等，严重时可能引发哮喘。
消化系统反应
常见恶心、呕吐、腹痛、腹泻 等消化不适症状。
全身性反应（过敏性休克）
严重者可能出现低血压、意识丧失、心跳加快甚至危及生命 的情况。
二、掌握判断方法
自我观察法
记录每次进食含坚果食物后的身体反应，注意症状出现的时间与严重程度。
排除饮食法
在医生指导下暂时从饮食中完全去除所有坚果制品，观察症状是否缓解。
专业医学检测
包括皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测、嗜碱性粒细胞活化试验 等多种方式可用于准确诊断。
检测方法 | 原理 | 优点 | 缺点 |
|---|---|---|---|
皮肤点刺试验 | 将少量过敏原引入皮肤表层 | 快速、成本低 | 易受药物影响，有诱发过敏风险 |
血清特异性IgE检测 | 检测血液中特定抗体水平 | 安全、适用于各类人群 | 成本较高，结果需等待时间 |
嗜碱性粒细胞活化试验 | 观察血液中嗜碱性粒细胞对过敏原的反应 | 精准度高，可区分敏感程度 | 技术要求高，普及率较低 |
三、采取应对措施
避免接触致敏源
一旦确诊应严格避免食用任何含有相关坚果成分的食物，并仔细阅读食品标签。
随身携带急救药物
对于存在严重过敏反应 风险者，建议随身携带肾上腺素自动注射器以备紧急使用。
定期复查评估
随着年龄增长，部分患者的过敏状况可能会发生变化，因此建议定期回访医生并重新评估过敏状态。
通过结合自身反应、专业检测和科学管理，可以有效识别并控制坚果过敏 问题，从而保障健康安全。