怀孕28周长期吃蟹对孕妇和胎儿健康的影响需要谨慎对待。适量食用螃蟹有助于补充蛋白质和矿物质，但过量或不正确食用可能导致流产、腹痛、腹泻及过敏反应等风险。了解正确的食用方法和注意事项对于保障孕期健康至关重要。

螃蟹属于寒性食物，容易引发体质虚寒的孕妇出现消化不良或腹泻的情况。这类症状不仅影响孕妇的身体舒适度，还可能间接影响胎儿的健康成长。如果孕妇本身肠胃功能较弱，则更容易因食用过多螃蟹而出现问题。螃蟹体内可能含有寄生虫，若未彻底煮熟就食用，这些寄生虫可能会进入孕妇体内，增加感染风险，从而对胎儿构成威胁。由于螃蟹富含高蛋白，对于有过敏史的孕妇来说，食用螃蟹后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，严重时甚至会影响呼吸系统。传统中医观点认为，螃蟹具有活血化瘀的作用，这可能引起子宫收缩，进而有导致流产的风险。值得注意的是，并非所有孕妇都会因食用螃蟹而遭遇这些问题，但对于那些已有流产迹象或是有习惯性流产历史的孕妇而言，更应避免食用螃蟹以减少潜在风险。

在考虑上述风险的也应认识到适量食用螃蟹带来的益处。螃蟹是优质的蛋白质来源，能够为孕妇提供必要的营养支持。为了确保安全，孕妇应当选择新鲜且完全煮熟的螃蟹进行食用，同时注意控制摄入量，避免一次性大量食用。建议孕妇在享用螃蟹前咨询医生的意见，根据自身健康状况调整饮食计划。

虽然怀孕28周期间可以适量食用螃蟹，但考虑到其潜在的健康风险，孕妇需采取谨慎态度。通过遵循正确的烹饪方式、控制食用量以及关注个人身体反应，可以在享受美食的同时保护自己与胎儿的健康。始终记住，在任何不确定的情况下寻求专业医疗意见总是最明智的选择。