长期食用肉豆蔻对17岁青少年可能带来一系列健康风险，包括但不限于中毒、神经系统损伤以及消化系统不适。 肉豆蔻作为一种香料和传统药材，在适量使用时能够提供一定的健康益处，然而对于正在发育的青少年来说，过量摄入可能导致严重的副作用。

肉豆蔻含有一定量的挥发油成分，其中包括肉豆蔻醚等物质，这些成分在大剂量下具有潜在的毒性。青少年的身体尚未完全发育成熟，肝脏和肾脏的功能相较于成年人较弱，这使得他们更容易受到毒素的影响。如果一个17岁的青少年长期大量食用肉豆蔻，可能会导致肝细胞变性损害，影响正常的生理功能。

肉豆蔻中的活性成分还可能对中枢神经系统产生抑制或兴奋作用，造成诸如眩晕、谵妄、昏睡等症状，严重时甚至会引起惊厥、昏迷及瞳孔散大等中毒现象。对于正处于快速成长阶段的青少年而言，任何干扰大脑正常活动的因素都可能对其认知能力和学习效率产生负面影响。

长期过量服用肉豆蔻还可能导致肠胃不适，如腹痛、腹胀、便秘等问题。这是因为肉豆蔻具有温中行气的作用，但当其用量超过身体所能承受的范围时，则会反过来刺激胃肠道，特别是对于肠胃功能较为脆弱的年轻人来说，这种副作用尤为明显。

值得注意的是，肉豆蔻并非适合所有体质的人群使用。例如，阴虚火旺者应避免食用肉豆蔻，因为它可能会加重体内的热象，导致上火症状加剧。而青少年由于新陈代谢旺盛，本身就容易出现内热的情况，因此更需谨慎对待。

总结上述观点，虽然肉豆蔻作为调味品偶尔使用是安全的，但对于17岁的青少年来说，长期且大量的食用是非常不建议的。家长和教育者应当关注孩子的饮食习惯，确保他们不会因好奇或其他原因而滥用此类具有潜在危害的天然产物。鼓励青少年通过均衡膳食来获取所需营养，促进健康成长。如果发现有不当使用肉豆蔻的情况，并伴有上述提到的症状，应及时就医并寻求专业意见。