‌孕16周5天不仅可以吃青菜，而且是孕期饮食中非常重要的营养来源！‌ 青菜富含叶酸、维生素C、膳食纤维和钙等关键营养素，能帮助胎儿发育、预防便秘，同时热量低、易消化，非常适合孕妇食用。

1. ‌叶酸补充防畸形‌
   青菜（如菠菜、油菜）是天然叶酸的重要来源，孕中期胎儿神经系统持续发育，每日需摄入400-600微克叶酸。适量吃青菜可降低神经管缺陷风险，搭配动物肝脏或豆类效果更佳。

2. ‌维生素C提升免疫力‌
   孕16周左右孕妇易出现牙龈出血或感冒，青菜中的维生素C（如100克西兰花含89毫克）能促进铁吸收、增强抵抗力。建议快炒或凉拌保留营养，避免长时间煮烫。

3. ‌膳食纤维缓解便秘‌
   随着子宫增大，约50%孕妇会遭遇便秘。青菜中的膳食纤维（如每100克芹菜含1.6克）能刺激肠道蠕动，搭配饮水效果更好。推荐选择芥蓝、空心菜等粗纤维品种。

4. ‌低热量控体重‌
   孕中期每周合理增重约0.5公斤，青菜热量普遍低于30千卡/100克，既能增加饱腹感，又避免过量摄入高糖高脂食物，适合作为加餐或主餐配菜。

‌注意‌：建议选择当季新鲜青菜，流水冲洗3遍去除农残，脾胃虚寒者可加姜蒜烹炒。若患有妊娠糖尿病，需注意根茎类蔬菜（如土豆）与叶菜搭配食用。孕期饮食需多样化，每天摄入300-500克蔬菜，其中深色叶菜占一半以上更佳。