10-17岁青少年适量食用墨鱼能显著促进生长发育，​​关键益处包括：促进骨骼发育、预防贫血、增强免疫力、提供优质蛋白及调节神经系统​​。墨鱼富含钙、磷、铁等矿物质和维生素B群，是青春期营养需求的理想补充来源。

分点展开论述：

1. ​​骨骼与牙齿健康​​
   墨鱼的高钙、磷含量直接支持骨骼生长，尤其适合青春期身高突增阶段。其蛋白质中的胶原成分还能增强骨骼韧性，降低运动损伤风险。

2. ​​预防缺铁性贫血​​
   每百克墨鱼含铁量达日常需求的15%，配合维生素B群促进血红蛋白合成，改善学习疲劳和注意力不集中问题。

3. ​​免疫系统强化​​
   丰富的锌和牛磺酸可提升白细胞活性，减少呼吸道感染频率，尤其对课业压力大的青少年有辅助抗疲劳作用。

4. ​​大脑与神经发育​​
   墨鱼中的DHA和EPA属于Omega-3脂肪酸，能优化神经传导速度，而维生素B12可缓解焦虑情绪，对青春期心理波动有调节作用。

5. ​​低脂高蛋白优势​​
   蛋白质含量高达13%，脂肪仅0.7%，既能满足肌肉生长需求，又避免肥胖风险，适合搭配运动饮食计划。

总结提示：建议每周食用1-2次，优先选择清蒸、炖汤等低盐做法。过敏体质或痛风家族史青少年需谨慎首次尝试，搭配维生素C丰富的蔬菜（如甜椒）可提升铁吸收率。