10-17岁青少年适量食用海蜇可增强免疫力、促进生长发育、保护心血管并改善肠胃功能。
海蜇富含优质蛋白、钙、铁、碘等矿物质及多种维生素,其高蛋白、低脂肪、低热量的特性能有效补充青少年成长所需营养。其中含有的胶原蛋白与硫酸软骨素可促进皮肤弹性与骨骼健康,辅助身高发育。
海蜇中的多糖类物质和氨基酸能增强免疫细胞活性,帮助抵御感冒等常见疾病,适合青春期免疫力易波动的青少年。海蜇特有的清热解毒功效可缓解因学业压力引发的咽喉不适。
其含有的活性成分能辅助降低血脂与血压,预防青少年肥胖风险,且膳食纤维可促进肠道蠕动,缓解久坐学习带来的便秘问题。海蜇的低热量特性适合体型管理的青少年,避免热量过剩影响发育。
建议选择新鲜加工的海蜇制品,烹饪前彻底浸泡去盐,搭配新鲜蔬菜增加营养均衡性。注意对海鲜过敏的个体应避免食用。