新疆阿克苏苹果的采摘时间具有以下特点：
一、核心采摘时间
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严格时间节点
阿克苏苹果采摘时间严格控制在 10月25日之后 开始，持续至次年5月，整个生长期长达7个月以上。
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具体上市时段
多数资料显示，正宗阿克苏苹果于 10月底至11月初 正式上市，此时果糖积累达到最佳状态，形成独特的“冰糖心”。
二、地理标志与品质保障
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产地优势 ：主产区包括红旗坡等，依托天山脚下独特的地理环境（昼夜温差大、光照充足、沙性土壤），苹果含糖量高达18度左右，果核部分糖分自然凝聚成透明状。
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政府监管 ：当地政府为保证口感，对采摘时间有明确监管，例如2024年曾要求10月28日统一开始采摘。
三、品种特性对比
与内地红富士苹果相比，阿克苏苹果的果面更光滑细腻、色泽光亮，果肉紧实且汁多无渣，果核透明（糖心）是其标志性特征。
四、其他说明
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品种差异 ：阿克苏苹果属加丽果品种，与普通红富士有明显区别。
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产量与销售 ：2025年3月报道显示，阿克苏市依干其镇苹果园进入丰收季，但此时已过采摘季，主要供应市场。
阿克苏苹果的采摘时间以10月25日为分界线，结合地理环境与政府规范，确保了独特的口感与品质。