以下是2025年河北张家口夏季补血食谱推荐，结合了夏季食材特性及补血需求整理而成：
一、经典补血食谱推荐
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莲藕粥
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材料 ：莲藕1节（约200克）、粳米100克、红枣5枚。
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做法 ：莲藕切块与粳米同煮，加入红枣增加补血效果，可搭配百合提升口感。
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功效 ：莲藕通气健脾胃，与铁质丰富的食材搭配可增强补血效果。
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菠菜炒猪肝
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材料 ：菠菜200克、猪肝150克、蒜末适量。
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做法 ：猪肝切片焯水后与菠菜快炒，猪肝补铁，菠菜提供维生素C促进铁吸收。
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功效 ：经典补血组合，适合缺铁性贫血人群。
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红枣枸杞粥
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材料 ：紫糯米100克、红枣15枚、枸杞5克、粳米100克。
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做法 ：紫糯米与粳米按1:1比例熬煮，加入红枣和枸杞增加滋补性。
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功效 ：滋阴补血，适合夏季体质虚弱者。
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二、特色养生食谱
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双红南瓜汤
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材料 ：红枣10枚、南瓜200克、红糖适量。
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做法 ：南瓜切块与红枣、红糖同煮，可加入枸杞增强补血效果。
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功效 ：益气生津，辅助调理夏季血虚症状。
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玫瑰红枣补血粥
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材料 ：黑米100克、白米100克、红糖15克、红枣10颗、药用玫瑰10朵。
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做法 ：米类浸泡后与红枣、玫瑰同熬煮，粥熟后加红糖调味。
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功效 ：活血调经，适合女性夏季补血需求。
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三、药膳推荐
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当归生姜羊肉汤
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材料 ：羊肉500克、当归15克、生姜30克、枸杞10克。
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做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜、枸杞炖煮3-4小时，补铁养血。
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功效 ：适合冬季转夏季时调理气血。
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党参枸杞粥
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材料 ：党参15克、枸杞20克、粳米100克、红枣15枚。
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做法 ：党参、枸杞煎煮后与粳米、红枣同煮，可加红糖调味。
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功效 ：补气养血，适合贫血伴随气虚者。
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四、注意事项
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食材选择 ：优先选择新鲜时令蔬果，如莲藕、菠菜、南瓜等，避免过度加工食品。
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烹饪方式 ：以蒸煮炖为主，减少油炸，保留营养成分。
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搭配建议 ：可搭配坚果（如核桃、杏仁）或全谷物提升营养均衡性。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，严重贫血建议结合专业医疗建议制定饮食方案。