根据江苏扬州的秋季气候特点及补血需求，结合传统食疗方法和现代营养搭配，整理以下补血食谱推荐：
一、经典食疗方推荐
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银耳红枣汤
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材料：银耳、桂圆干、枸杞、红枣、冰糖。
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功效：滋阴润燥，养颜补血，适合秋季燥气较重时饮用。可搭配核桃增加营养。
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做法：银耳泡发后与红枣、枸杞、桂圆干炖煮至软烂，加冰糖调味。
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黑糯米补血粥
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材料：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。
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功效：补气血，益脾胃，适合体质虚弱者。注意桂圆易消化，每次不超过7-8颗。
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做法：黑糯米与红枣、桂圆、山药同煮，粥熟后加红糖。
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当归红枣排骨汤
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材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐。
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功效：滋阴润燥，养颜护肤，改善皮肤干燥瘙痒。需焯水排骨后与药材炖煮。
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做法：排骨焯水后与枸杞、红枣、当归、葱姜片炖至酥烂。
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双红补血汤
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材料：红薯、红枣、红糖、水。
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功效：补气血，健脾胃，适合秋季调理贫血。可加入南瓜增加甜味。
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做法：红薯煮熟后与红枣、红糖同煮，需耐心熬煮。
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二、特色食疗推荐
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樱桃银耳羹
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材料：樱桃、银耳、枸杞、冰糖。
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功效：补铁生血，润燥美容，适合缺铁性贫血者。樱桃含铁量高，可促进血红蛋白合成。
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做法：樱桃与银耳、枸杞炖煮至浓稠，加冰糖调味。
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花生红枣粥
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材料：花生仁、糯米、红枣、红糖。
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功效：补气血，增强免疫力，适合女性秋季调理。花生富含蛋白质，红枣补虚益气。 - 做法：花生仁煮烂后与糯米、红枣同煮，加红糖。
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木瓜银耳汤
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材料：木瓜、银耳、冰糖、枸杞。
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功效：清热润燥，美容养颜，适合秋季上火时饮用。木瓜含酶助消化。
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做法：木瓜与银耳、枸杞炖煮至软烂，加冰糖。
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三、注意事项
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食材选择 ：秋季宜选滋阴润燥食材（如银耳、山药），避免过于寒凉或油腻食物。
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烹饪方法 ：建议采用小火慢炖，保留营养成分。例如当归红枣排骨需炖至肉质酥烂。
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搭配建议 ：可搭配坚果（如核桃、杏仁）增加营养，或加入枸杞、红枣提升食疗效果。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，严重贫血需遵医嘱结合药物治疗。