根据辽宁铁岭秋季气候特点及营养需求，结合中医养生理念，整理以下滋补食谱推荐：

一、药膳推荐

1. 冰糖莲子羹

   • 去心莲子50克焖酥后加冰糖调味，水淀粉勾芡。适用于肾虚遗精、脾虚腹泻及失眠多梦者。

2. 银耳粥

   • 银耳20克与粳米150克同煮，加冰糖。滋阴润燥、生津止渴，适合肺燥咳嗽及体质虚弱者。

3. 四宝糯米粥

   • 龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克，与糯米共煮。补益心血、健脾祛湿，适合心悸失眠及脾胃虚弱者。

4. 石斛焖鸭

   • 鸭肉300克与石斛30克炖煮，汤饮肉食。滋阴润燥，缓解秋燥引起的咳嗽痰少。

5. 芡实山药粥

   • 芡实30克、山药50克与粳米200克熬煮。收敛涩精、健脾补肺，适合肾虚遗精及久泻不止者。

二、汤品推荐

1. 虫草白鸭汤

   • 白鸭1只与冬虫夏草100克同煮。滋肾润肺、止嗽化痰，适合支气管炎及肺结核缓解期。

2. 双耳冬菇汤

   • 水发银耳、木耳、冬菇各100克，搭配精瘦肉炖煮。益气滋阴、止血，适合体弱消瘦及出血病患者。

3. 百合麦冬白果粥

   • 百合30克、白果15克、麦冬10克与粳米同煮。滋阴润燥、止咳，适合秋季燥咳及肺阴虚者。

三、日常滋补食材

• 山药 ：可炖排骨或莲藕，健脾润肺，秋季必备。

• 莲藕 ：炖猪蹄或与豆角搭配，润燥生津，适合秋燥引起的咽喉不适。

• 银耳 ：凉拌或炖煮，滋阴养胃，搭配燕窝效果更佳。

• 坚果类 ：核桃、杏仁等炒熟后食用，补肾润燥、健脑。

四、注意事项

1. 秋季进补宜选择“补而不峻”的食物，如山药、莲子等，避免辛辣燥热之物。

2. 肾虚、脾胃虚弱者建议优先选择药膳调理，普通人群可通过食疗辅助。

3. 进补期间结合适量运动，如散步、太极，提升免疫力。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。