以下是2025年重庆立冬养生食谱推荐，结合重庆地域特色与冬季养生需求整理而成：
一、经典药膳推荐
-
当归生姜羊肉汤
-
材料 ：羊肉500克、当归20克、生姜30克、红枣10颗、枸杞10克。
-
功效 ：温中散寒，补虚养血，适合体虚畏寒者。
-
做法 ：羊肉切块焯水，与当归、生姜、红枣同炖1.5小时，加枸杞调味。
-
-
山药枸杞炖乌鸡
-
材料 ：乌鸡1只（约1500克）、山药1根、枸杞15克、党参10克。
-
功效 ：健脾益胃，滋阴养血，适合脾胃虚弱者。
-
做法 ：乌鸡切块与山药、枸杞、党参同炖1.5小时，肉质酥烂时加盐调味。
-
-
银耳百合润肺粥
-
材料 ：银耳10克、百合15克、粳米50克、冰糖适量。
-
功效 ：滋阴润燥，清肺生津，缓解干燥咳嗽。
-
做法 ：银耳泡发后与百合、粳米同煮至粥稠，加冰糖调味。
-
二、营养均衡食谱
-
三鲜豆腐煲
-
材料 ：豆腐200克、虾仁100克、青椒1个、香菇5朵。
-
功效 ：补钙增强免疫力，清淡易消化。
-
做法 ：豆腐切块焯水，与虾仁、青椒、香菇同煲20分钟，加盐调味。
-
-
核桃黑芝麻糊
-
材料 ：核桃50克、黑芝麻20克、牛奶200毫升。
-
功效 ：补肾固精，润肠通便，适合肾虚人群。
-
做法 ：核桃炒香后与黑芝麻、牛奶混合，煮成糊状。
-
-
清蒸鱼配蒸南瓜
-
材料 ：鲈鱼1条（约1500克）、南瓜1个。
-
功效 ：补肝肾，润肺燥，营养均衡。
-
做法 ：鲈鱼清蒸后淋葱姜汁，南瓜切块同蒸15分钟。
-
三、日常养生茶饮
-
桑菊茶
-
材料 ：菊花20克、桑叶20克、绿茶15克。
-
功效 ：疏风散热，润肺止咳，适合感冒初期。
-
做法 ：三者煮水后饮用，虚寒体质可缩短绿茶冲煮时间。
-
-
生姜红糖茶
-
材料 ：生姜3片、红糖适量。 - 功效 ：驱寒暖胃，促进消化。
-
做法 ：生姜切片与红糖熬煮5分钟即可饮用。
-
四、注意事项
-
饮食原则 ：以温补为主，搭配滋阴润燥食物，避免过量食用寒凉瓜果。
-
营养均衡 ：遵循膳食宝塔结构，粗粮与精粮搭配，多样化摄入蔬菜和蛋白质。
-
进补适度 ：根据体质调整进补方案，避免过度滋补导致上火。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。